Ecuador, líder mundial en exportación de atún

Exigentes procesos y una cadena productiva más que controlada convierten a Ecuador en uno de los grandes exportadores de atún.

Al igual que en el caso del camarón, el cacao, o el banano, Ecuador la rompe en el exterior también con el atún. Las últimas cifras de exportaciones colocan al país sudamericano como líder mundial.  El atún aleta amarilla, el ojo grande, los listados o bonitos que se pescan y procesan en Ecuador, no tienen comparación con ningún otro atún en todo el mundo.

La calidad del atún ecuatoriano es debido a los exigentes procesos integrados y a una cadena productiva altamente controlada, que va desde la extracción hasta la producción y exportación. Hasta hace poco, Ecuador ocupaba el cuarto lugar a escala mundial en exportación de conservas de atunes (6% del total) después de Tailandia (30%), España (12%) y Costa de Marfil (8%).

Las últimas cifras hablan de que Ecuador exportó atún enlatado por 1.600 millones de dólares en 2024. Esta cifra marca un récord histórico y consolida a Ecuador como líder mundial del sector. La alta demanda de la Unión Europea y los precios competitivos impulsaron este crecimiento del 18%.

Pero la situación podría cambiar, por lo que quienes se dedican a la exportación de atún ahora tienen un enorme desafío y es avanzar hacia una industria más sostenible para mantener el liderazgo global sin dejar de lado el cuidado de los recursos marinos con los que cuenta Ecuador.