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Una delegación ecuatoriana participó en el Parque de Exposiciones Puerta de Versalles, permitió posicionar al cacao fino de aroma como un referente mundial de sostenibilidad y excelencia.
Una delegación ecuatoriana participó en el 30.º aniversario del Salón del Chocolate, celebrado en París, Francia.
En esta edición, el ‘Salon du Chocolat’ renovó su formato con una gala que incluyó un musical de alta costura en chocolate, fusionando arte y gastronomía.
El pabellón ecuatoriano contó con la participación de actores clave de la economía popular y solidaria, como el Instituto Nacional de Economía Popular y Solidaria (IEPS), Congope, ProEcuador y la Embajada del Ecuador en Francia.
Arianna Burgos, directora general del IEPS, ratificó el compromiso del Gobierno con el fortalecimiento del sector cacaotero como una de sus líneas estratégicas.
Entre los actores destacados estuvieron la EPS El Pescao Cao Cao, referente de innovación social en Esmeraldas, y UNOCACE, proveedor de ETHIQUABLE, una de las marcas más reconocidas en Francia por su enfoque en sostenibilidad y responsabilidad social. Ambas experiencias reflejan cómo el trabajo asociativo y el valor agregado de las EPS abren puertas en mercados altamente competitivos.
Los productores ecuatorianos, desde sus territorios, han logrado posicionar el cacao fino de aroma como un referente mundial de calidad y sostenibilidad.
En este certamen internacional, que tuvo como sede el Parque de Exposiciones Puerta de Versalles, el aroma del cacao ecuatoriano cautivó a los asistentes.
Durante su recorrido por la exposición, Burgos visitó el pabellón ecuatoriano y dialogó con empresarios, chocolateros y potenciales clientes internacionales interesados en la oferta productiva del país.
