Franquicias de comida rápida entran en el ocaso

La falta de innovación ante un mercado cambiante, las recetas gastadas y un consumidor que se cuida más en lo que come, mantienen en jaque a varias de las franquicias de comida rápida mas grandes del mundo.

Nuevos consumidores que buscan cuidar lo que comen, marcas que aparecen con mecanismos innovadores de venta, recetas repetidas y la recesión económica que enfrenta Estados Unidos, son solo cuatro de las posibles causas para que marcas históricas como Burger King, KFC, Subway o Pizza Hut estén en problemas en Estados Unidos, con el cierre de cientos de locales en todo el país.

Burger King, considerada la segunda cadena de comida rápida más grande en Estados Unidos anunció el cierre de varios de sus locales debido a la falta de afluencia de gente. Los ejecutivos aseguraron que la empresa se enfrenta a una competencia cada vez más dura. El problema no es nuevo, pues hace años que sus operaciones en Estados Unidos luchan por ser rentables.

La historia se repite

Pero el problema no solo es Burger King, sino también en cadenas de comida rápida famosas. En el caso de KFC y MacDonals, la instalación de máquinas que reciben los pedidos ha hecho que los clientes pierdan el contacto humano y además, los menús no han sufrido cambios a pesar de la entrada de cadenas de comida en donde cuidan la presentación, los costos, pero también lo que sirven. Eso ha puesto en jaque a las grandes franquicias, que se ven obligadas a cerrar locales por falta de clientes. Además, si antes era comida de bajo costo, la realidad hoy es otra.

Subway es otra de las cadenas que poco a poco desaparece del mapa. Recetas gastadas y precios elevados, han hecho que los locales de esta marca sean cada vez menos. En su día, estas cadenas sorprendieron por lo increíble de los conceptos y lo mágicos que resultaban ser sus locales, además que mostraron una rápida evolución, pero con el pasar del tiempo se estancaron en un mundo en donde los comensales son más exigentes que nunca ¿Será que estamos a punto de ver el ocaso de los grandes imperios de la comida rápida?